Le Service Elevage
Les missions
Le service Elevage qui représente l’Etablissement Départemental de l’Elevage (EDE) compte 22 agents (voir organigramme). Il a pour mission d’améliorer la qualité et la productivité du cheptel
Il oriente, coordonne, contrôle, et peut exécuter directement ou déléguer les actions collectives de développement concernant l’élevage dans les conditions fixées par la réglementation en vigueur.
Le rôle des élus a été redéfini et rendu plus participatif avec la création des Groupes d’Orientation. Leur mission est de mener des réflexions dans le but d’émettre des avis circonstanciés au Bureau et des prospectives sur les orientations prises par les différents services de la Chambre d’agriculture. Le service Elevage regroupe plusieurs domaines d’activité :
* Les missions réglementaires :
La gestion de l‘identification des bovins et l’enregistrement des filiations dans le cadre de l’état civil
la gestion de l’identification des ovins et caprins
la gestion de l’identification des porcins
L’amélioration génétique à travers les services du Contrôle laitier et du Contrôle de Croissance bovin et ovin
* Le conseil et l’accompagnement des éleveurs :
L’alimentation, la conduite du troupeau et la gestion des fourrages au niveau des filières bovines (lait et viande) caprines et ovines.
La réalisation de diagnostic et l’élaboration de projets de bâtiments d’élevage .
Le contrôle des installations de traite et le diagnostic traite
* Le suivi des aviculteurs :
L’appui à la création de l’atelier
La gestion de la performance
Le conseil aux techniques de transformation
* L’accompagnement des filières animales :
La maîtrise d’œuvre et l’animation départementale de la Charte des bonnes pratiques d’élevage
La réalisation des audits d’évaluation, la mise en place et le suivi des correctifs à apporter afin d’être en conformité avec la grille de la Charte des bonnes pratiques d’élevage
La maîtrise de la qualité du lait (analyse et suivi de la qualité du lait en élevage)
L’animation des syndicats de race et d’associations spécialisées
* L’analyse technico-économique des exploitations :
Etablissement de références technico-économiques par production (bovins lait, bovins viande, ovins, palmipèdes)
Suivi d’un observatoire technico-économique en bovins lait et bovins viande
Animation de groupes d’éleveurs ayant mise en place un outil de gestion technico-économique de l’élevage. analyse des temps de travaux en élevage
Etablissement de références sur le travail en élevage
* L’animation des organismes d’élevage :
Fédération des Groupements de défense sanitaire des animaux de la Haute-Garonne (FGDSA)
Contrôle de Performance Pyrénées Gascogne (CPPG)